了解外食風險與自製健康料理

教案設計：蔡子正、林家維



引發動機問體討論

1.      吃外食和在家吃的差別(5mins)

總結:引申出吃外食可能有的潛在風險EX:為求食材保鮮，加入較多的添加劑….

2.      請問小朋友知道哪一些食物是被歸類在十大垃圾食物裡面的嗎?? (5mins)

3.      為什麼垃圾食物對身體不好(10mins)

油炸	醃製	加工肉	餅乾糖果	高糖飲料	泡麵	罐頭	冰品	燒烤
高油脂	亞硝酸鹽	亞硝酸鹽	高糖	高糖	高油脂	香精	高糖	致癌物
致癌物	高鹽	黏著劑	香精	色素	高鹽	色素	高油脂
		防腐劑	色素	香精	香精	防腐劑	色素
		色素	高油脂		色素		香精

製作圖卡(A3)還有答案卡(A5)用顏色分小隊

 

最後讓孩子們學習製作三明治。